Test kuchyňských robotů

Není všechno zlato, co se třpytí

Vždycky je to těžké připustit, ale je to tak. Co je napsané na krabici, ještě nemusí být pravda. Právě u podezřele levných plastových kuchyňských pomocníků nejčastěji narazíte na limity jejich výkonu, kdy přístroj vydává děsivé zvuky, může začít zapáchat, ale hlavně si vystavuje jízdenku zpět na reklamační oddělení. To značkový přístroj nikdy neudělá. Bohužel ale někdy neudělá ani to, co by umět měl, třeba šlehačku. Proto pár přístrojů otestujeme a zároveň vám dáme vodítko k výběru podle vlastních preferencí.

Základní funkce kuchyňských robotů

To hlavní, co bude váš kuchyňský robot celou dobu dělat, je především hnětení těsta, šlehání krémů a pěn a mixování. Každý kuchyňský robot uvádí maximální objem své pracovní nádoby a maximální otáčky nástrojů, které mohou být prvním vodítem k výběru - budu dělat jeden chleba týdně, nebo dva denně? Budu šlehat bílek z deseti vajec, nebo ze dvou?

Pokročilé funkce

Díky vyměnitelným nástavcům a doplňkům většina robotů umí také strouhat sýr, sekat ořechy nebo led, nebo třeba mixovat smoothie nebo odšťavňovat. Rozdílem potom je, že některé roboty mají tyto volitelné nástavce již v základním balení a u jiných je potřeba si přiobjednat. Jenže - co je lepší? Platit v základním balení i za nástavce, které nikdy neopustí krabici, nebo vzít další peníze a koupit si z celé nabídky jeden, který opravdu chci? To bude asi docela pocitová zákležitost.

Hmotnost přístroje

V závislosti na tom, kolik součástek je vyrobeno z kovu a kolik z plastu, se přirozeně liší i hmotnost celého kuchyňského robotu. Co může někdo považovat za výhodu - roboty s velkým procentem plastových dílů jsou lehčí a levnější - jiní realisticky odsoudí jako riziko snížené životnosti a mnohdy i příčinu hlučnějšího a méně kultivovaného provozu. Zcela jiná situace ale nastává tam, kde se nepředpokládá, že by robot stál na jednom určeném místě na kuchyňské lince a nesklízel se do skříně. Pak je každého půl kilogramu na obtíž.

Údržba a mytí robotu v myčce

Čištění přístroje po použití může být rychlé, nebo taky komplikované. Do myčky zpravidla smějí pouze funkční nástavce, a to ještě ne u všech výrobků na trhu. Samotný tvar těla robotu pak čištění od náhodných kapek usnadňuje, nebo pěkně zprotiví. Lepší roboty pak v základní výbavě nabízejí štít z plexiskla, který při práci zamezuje vystřikování materiálu z mísy.

Testované přístroje, výsledky, doporučení

Philips HR7958/00

Základní parametry:

• Příkon: 900 W
• 8 rychlostí
• Pracovní nádoba: 2,15 l
• Hmotnost: 5 kg
• Materiál: kov, plast

Základní funkce:

Bez problému šlehá a hněte chlebová i koláčová těsta, bílky i šlehačku. Potíže tento kuchyňský robot má s těstem na palačinky, které v něm trvá trochu moc dlouho.

Pokročilé funkce:

Nabízí v základu strouhání, sekání ořech, bylinek, cibule a ledu, krájení, výrobu pyré a džusu, vše bez problému.

Verdikt:

Kuchyňský robot Philips HR7958/00 je šikovný, ale prcek. Pracuje s lehkostí, není příliš hlučný, ale malý objem mísy není pro každého a vnější vzhled není nic extra. Za cenu kolem 8000 Kč působí trochu ošizeně.

Bosh MUM48A1

Základní parametry:

• Příkon: 600 W
• 4 rychlosti
• Pracovní nádoba: 3,75 l
• Hmotnost: 3,4 kg
• Materiál: plast

Základní funkce:

Celkem v pohodě šlehá a hněte chlebová i koláčová těsta, bílky i šlehačku. Šlehačka vyžaduje trochu hlídání, aby se dobře trefila konzistence.

Pokročilé funkce:

Nabízí v základu strouhání, sekání ořechů, krájení, vše bez problému.

Verdikt:

Kuchyňský robot Bosh MUM48A1 je především levný. Za cenu kolem 2500 Kč mu člověk všechno odpustí, a naštěstí toho není mnoho. Funguje totiž překvapivě svižně a tiše, jen je otázkou, jaká bude při celoplastové konstrukci životnost. Informační tabulka na těle přístroje s doporučenými rychlostmi a nástavci je pěkně názorná.

Kenwood kMix KMX51

Základní parametry:

• Příkon: 500 W
• 6 rychlostí
• Pracovní nádoba: 5,07 l
• Hmotnost: 8,7 kg
• Materiál: nerezová ocel a další kovy

Základní funkce:

Velmi dobře šlehá a hněte chlebová i koláčová těsta, bílky i šlehačku.

Pokročilé funkce:

Nenabízí žádné pokročilé funkce

Verdikt:

Kuchyňský robot Kenwood kMix KMX51 má celokovovou konstrukci a solidní hmotnost, díky čemuž působí nezničitelně - tak, jak by si člověk přál, když pracuje s většími objemy těsta. Běží tiše a solidně, cena mezi 7000 v akci a 10 000 bez akce ale odpovídá celokovové stavbě.

Tefal QB404H38 Masterchef Gourmet

Základní parametry:

• Příkon: 900 W
• 6 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,22 l
• Hmotnost: 4,2 kg
• Materiál: nerezová ocel a plast

Základní funkce:

Se všemi těsty, bílky i šlehačkou si poradí vzorově.

Pokročilé funkce:

Velmi dobře si poradí s majonézou, strouháním sýrů, krájením brambor a výrobou smoothie. Nemá v základu žádné sekací nástavce.

Verdikt:

Velmi dobré výsledky míchání a šlehání u robotu Tefal Masterchef Gourmet jsou vyvážené poněkud neadekvátním příkonem 900 W. Robot na to konto také dělá docela hluk a rádoby kompaktní tvar znesnadňuje jakoukoliv manipulaci a údržbu. Velmi pozitivní je plastový kryt na pracovní mísu, který brání rozstříknutí materiálu při spuštění, i cena, která se pohybuje v rozmezí mezi 6000 a 4000 Kč.

Electrolux Assistent EKM4100

Základní parametry:

• Příkon: 1000 W
• 10 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,8 l
• Hmotnost: 8,3 kg
• Materiál: kov

Základní funkce:

Se všemi těsty, bílky i šlehačkou si poradí vzorově.

Pokročilé funkce:

Skvělé výsledky u chlebových a lehčích těst, bílků, méně přesvědčivá šlehačka a palačinkové těsto. S takovým příkonem a deseti rychlostmi by to mohlo být lepší.

Verdikt:

Kuchyňský robot Electrolux Assistent patří k zástupcům celokovových výkonných mašin se solidním výkonem, které vyvolávají vysokou důvěru ve stabilitu a nezničitelnost. Samozřejmě si člověk za takový přístroj lehce připlatí. Velkou nevýhodou je nemožnost mýt svislé nástroje v myčce.

Kenwood MultiOne KHH326WH

Základní parametry:

• Příkon: 1000 W
• 7 rychlostí
• Pracovní nádoba: 2,1 l
• Hmotnost: 5 kg
• Materiál: plast

Základní funkce:

Kromě trochu horší šlehačky si poradí se všemi základními funkcemi velmi dobře.

Pokročilé funkce:

Velmi široká nabídka strouhání, sekání, krájení a odšťavňování, místy s rezervami, hlavně u sekání ořechů, bylinek a ledu. Naprosto nezvládá majonézu, popiskám na krabici navzdory.

Verdikt:

Celkově velmi rozporuplný přístroj, kdy si výrobce řekl, že ho nacpe výkonem a funkcemi, pak se lekl vysoké ceny a tak ho vyrobil ze samého plastu. Působí křehce, dvoulitrová nádoba je moc malá a celý dojem zachraňuje pouze elektronická regulace otáček.

ETA Gratussimo 0023/10

Základní parametry:

• Příkon: 700 W
• 8 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,72 l
• Hmotnost: 8,4 kg
• Materiál: kov, plast

Základní funkce:

Velmi dobře zvládá chlebové, buchtové i lívancové těsto

Pokročilé funkce:

Nabízí pouze majonézu a sekání ledu, ale oboje na jedničku

Verdikt:

Vizuálně povedený robot, u kterého potěší plexisklový nalévací štít. Objem mísy je dostatečný. Nepotěší poměrně vysoká hlučnost a množství detailů na těle robotu, které znesnadňují mytí. Škoda. Cena se pohybuje mezi 6000 a 8000 a nepůsobí přemrštěně.

KitchenAid 5KSM150

Základní parametry:

• Příkon: 300 W
• 10 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,83 l
• Hmotnost: 12,4 kg
• Materiál: ocel, nerezová ocel, další kovy, sklo

Základní funkce:

Na jedničku zvládá všechny typy těst, bílky i šlehačku, i velké hmotnosti, díky vysoké hmotnosti a silnému motoru, který nejde do vysokých otáček, je velmi stabilní a nevibruje.

Pokročilé funkce:

Nemá v základu žádné doplňkové funkce, všechny další nástroje a nástavce jsou na dokoupení

Verdikt:

Kuchyňský robot KitchenAid Artisan má poněkud neobvyklé postavení na trhu. Je určen především pro anglosaský trh, kde na celé čáře vítězí. Konzervativní konstrukce, která se od třicátých let minulého století příliš nezměnila, jen je doplněna soudobou elektronikou, může fajnovějšího kuchaře odradit - přistroj je těžký a i přes pocitově velmi kultivovaný chod je trochu hlučnější. Na druhé straně je téměř jisté, že vás přežije a poslouží i vašim vnoučatům. Cena kolísající kole, cca 16 000 je vyvážená starou řemeslnou kvalitou, pro kterou značná část evropského trhu nemá příslušné zařazení.

ETA Gratus Max 0028/40

Základní parametry:

• Příkon: 1200 W
• 8 rychlostí
• Pracovní nádoba: 5,13 l
• Hmotnost: 8,7 kg
• Materiál: kov, plast

Základní funkce:

Na jedničku zvládá všechny typy těst, bílky i šlehačku.

Pokročilé funkce:

Nabízí majonézu, sekání cibule, krájení brambor, pyré, smoothie a sekání ledu. Velmi nepříjemné překvapení jsou silně podprůměrné výsledky u cibule a pyré.

Verdikt:

Eta Gratus je ambiciozní a velice solidně vypadající robot, u kterého vysoká cena naznačuje, že to bude nejen líbivá kapotáž, ale i výkonný a spolehlivý přístroj. Škoda jen za nezvládnuté některé pokročilé funkce a tradiční nesnáze s mytím a údržbou. Výrazným kladem je nízká hlučnost a pěkný solidní vzhled.

Sencor STM3014RD

Základní parametry:

• Příkon: 450 W
• 6 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,1 l
• Hmotnost: 4,2 kg
• Materiál: plast

Základní funkce:

Obstojně zvládá všechny typy těst, bílky i šlehačku, což je vzhledem k ceně celkem důležitá informace.

Pokročilé funkce:

Nabízí pouze sekání ledu a výrobu majonézy, v obou případech ale funguje bez problému.

Verdikt:

Velmi levný plastový robot, který nemá ani tak problém s výkonem, jako spíš s velkou hlučností a obtížným čištěním. Ze všech robotů tento Sencor vydává nejvíc hluku a to může být nepříjemné, bez ohledu na pocit, že co dělá hluk, může se za chvíli rozpadnout.

Bosh MUM54920 Styline Colour

Základní parametry:

• Příkon: 900 W
• 7 rychlostí
• Pracovní nádoba: 3,9 l
• Hmotnost: 4,7 kg
• Materiál: plast, nerez, ocel

Základní funkce:

Výborně zvládá všechny typy těst, bílky i šlehačku, pouze u chlebového těsta by to sneslo větší výkon.

Pokročilé funkce:

Strouhá sýry, seká ořechy, krájí brambory a dělá dobré smoothie. Bohužel, nabízí také výrobu majonézy a to je kámen úrazu - v majonéze tento kuchyňský robot zcela propadl. Ani sekání ledu s ním nebyl žádný zázrak, navíc naprosto propadl v sekání bylinek a cibule. To při ceně cca 5800 docela zabolí.

Verdikt:

Tento kuchyňský robot nabízí hodně funkcí a tomu odpovídá i cena. Vedle standardních záležitostí ale naprosto nezvládá slibovanou majonézu a to by si solidní výrobce neměl dovolit. Kvalitní dílenské zpracování, snadná manipulace, ovládání a čištění jsou sice na pochvalu, rovněž tak nízká hlučnost, ale ta majonéza...

Kenwood KM285 Prospero

Základní parametry:

• Příkon: 900 W
• 6 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,3 l
• Hmotnost: 4,7 kg
• Materiál: plast, nerez, ocel

Základní funkce:

Tento kuchyňský robot výborně zvládá všechny typy těst, bílky i šlehačku.

Pokročilé funkce:

Strouhá sýry a mrkve, krájí brambory, dělá pyré, smoothie a seká led. Bohužel opět narážíme na zásadní rozpor mezi tím, co kuchyňský robot a co nabízí na krabici. Opět si vůbec neporadil s majonézou, neumí pořádně posekat ořechy, ani bylinky.

Verdikt:

Tento kuchyňský robot opět spadá cenově a kvalitou zpracování do solidní střední třídy, ale bohužel nám opět lže na krabici, co všechno by měl za tu cenu umět. Rovněž není úplně tichý a když sečteme jedno s druhým, patří k nejméně příjemným překvapením našeho testu.

Kenwood Major Classic KM636

Základní parametry:

• Příkon: 900 W
• 8 rychlostí
• Pracovní nádoba: 6,7 l
• Hmotnost: 7,4 kg
• Materiál: kov, nerez, ocel

Základní funkce:

Ani tento kuchyňský robot neměl sebemenší problémy s řídkými, ani kynutými těsty, s bílky nebo šlehačkou

Pokročilé funkce:

Nabízí sekání ořechů a ledu, a moc mu to nejde. Tradiční katastrofou je ale majonéza, opět slibuje něco, co vůbec neumí. Taková škoda.

Verdikt:

Tento kuchyňský robot s cenou 7800 končí jako jeden z nejhorších v našem testu. Základní funkce nemohou být měřítkem úspěchu, pokud slibuje výrobce i funkce, které robot vůbec neumí. V kategorii obsluhy, údržby a ovladatelnosti se nevyrovná některým levnějším modelům a rovněž je poměrně hlučný. Za ty peníze velké zklamání.

Kenwood Chef Classic KM336

Základní parametry:

• Příkon: 800 W
• 8 rychlostí
• Pracovní nádoba: 4,5 l
• Hmotnost: 6,7 kg
• Materiál: plast, kov

Základní funkce:

Rovněž žádný problém s řídkými, ani kynutými těsty, s bílky nebo šlehačkou.

Pokročilé funkce:

Nabízí sekání ořechů a ledu, a moc mu to nejde. Opět je tu ale velký problém s majonézou, slibuje, ale výsledek je opravdu neuspokojivý. To u robota za 6000 není vůbec dobře.

Verdikt:

Poměrně drahý přístroj, který není ani pěkně řemeslně zpracovaný, ani nepotěší snadnou manipulací nebo údrbou, opět slibuje funkce, které neumí. Velké zklamání.

Závěrem, aneb jak si vybrat kuchyňský robot

Z našeho testu vyplývá přesně to, čeho jsme se obávali - cena ani ověřená značka nemusejí být zárukou stoprocentní spokojenosti, naopak, mezi nejhoršími kuchyňskými roboty se umístily modely v cenách kolem 6000 - 7000 Kč. Velký problém měly některé testované roboty s funkcemi, které si pro sebe označujeme jako pokočilé, čili typicky strouhání, sekání, pyré, smoothie, nebo právě hodně zmiňovaná majonéza, u které hrála v hodnocení úlohu nejen rychlost přípravy, ale i kvalita homogenizace, která se projeví po pár hodinách v lednici.

Na prvním místě vybírejte podle objemu pracovní mísy

Kuchyňský robot je v kuchyni zaměstnané ženy přece jen trochu nadstandardní vybavení, dá se říci, že občasné šlehání a hnětení základních těst nebo bílků uspokojivě zvládne ruční šlehač, nebo tyčový mixér, a ušetřníte nejen peníze, ale i místo na lince, které si kuchyňský robot zpravidla obsazuje natrvalo.

Pokud se už pro kuchyňského robota rozhodnete pro nesporný komfort, který obnáší, na prvním místě si řekněte - jaké dávky těsta budu připravovat? Pro dva, pro čtyři, pro šest lidí? Sebelepší robot s příliš malou, nebo zbytečně velkou pracovní nádobou budou nesprávně vynaloženými prostředky.

Mám na to koupit si robustnější, tišší a výkonnější robot?

Kuchyňské roboty pod tři tisíce nejsou na trhu proto, že chce výrobce trestat šetřílky, ale proto, že za takovou cenu mohou poskytnout určitou službu. Pokud odpovídá vynaloženým penězům a přístroj není doma jenom pro zlost, nikdo netvrdí, že je na takové nabídce něco špatně. Pravděpodobnost, že se levné roboty rychle pokazí, tu ale vždycky bude.

Zejména zastoupení plastů vůči kovu je dobrým vodítkem k tomu, kolik toho takový kuchyňský robot vydrží. I když se celokovové kuchyňské roboty v některých detailech mohou zdát jako zastaralé, často vycházejí z léty ověřené konstrukce a eventuální mouchy mají vychytané.