Odstředivé odšťavňovače KitchenAid

Typy odšťavňovačů a rozdíly

Mezi odšťavňovači dominují dvě technologie - rychlá odstředivá a pomalá lisovací. Navzdory neutuchající válce mezi zastánci obou typů odšťavňovačů lze objektivně říci, že se v kvalitě šťávy nijak podstatně neliší. Rozdíl je v obsluze, rychlosti a komfortu:

Odstředivý odšťavňovač - rychlý, efektivní, ale hlučný

Principem odstředivého odšťavňovače je rychle rotující jemné struhadlo a odstředivá miska se stěnami z jemného nerezového sítka. Na struhadle vzniká z ovoce a zeleniny pyré, které je ve velké rychlosti vysušeno odstředivou silou na stěnách sítka. Odstředivé odšťavňovače fungují velmi rychle, zpracují i hodně velké kusy, ale jsou poměrně hlučné a rozměrnější. Lépe si poradí s tvrdou dužinou.